repas

Pomme empoisonnée

Hier soir, Mistinguette avait envie de jouer un peu... et les pommes de notre paniers de fruits l'ont bien inspirée ! Bien rondes et rouges, elles ressemblaient à des pommes empoisonnées. Nous avons donc joué les Blanche-Neige d'un soir !

La recette est entièrement élaborée par Mistinguette, j'ai juste épluché la pomme :

 

Pomme chocolat

 

La pomme a juste chauffé avec la chaleur résiduelle de la cuisson du rôti :

 

Pomme cuite

 

Ce qui permet de la manger facilement avec les doigts :

Quartier de pomme

 

 

Une super idée ! Non seulement c'est assez bon, mais en prime l'aspect général est vraiment repoussant - comme des champignons qui auraient pourri. Bref, une recette absolument parfaite pour notre prochaine fête d'Halloween !

Astuce anti-gâchis

Il y a quelque temps, Mistinguette faisait une sortie scolaire... et comme souvent, elle avait envie de mini-chaussons au pommes : faciles à faire, à transporter et à manger, ils sont parfaits pour les pique-niques !

Mais bien sûr, ce genre de recette implique qu'on n'utilise pas nécessairement toute la pâte : voici notre petite astuce pour ne pas gâcher la nourriture.

 

Il suffit de faire une boule de la pâte industrielle qui reste (sisi, ça marche !), puis de l'étaler à nouveau:
Nutella

 

Ensuite, on forme un rouleau avec cette pâte :
Rouleau

 

Si la pâte est devenue trop molle, on peut la faire refroidir 15 minutes au frigo - mais nous avons ici des petites ratouilles impatientes, donc nous avons coupé directement le rouleau en rondelles:
Rondelles

 

Et voilà ! Il ne reste plus qu'à faire cuire quelques minutes à 150°C :
Cuisson

 

 

Et voici de quoi patienter jusqu'au pique-nique...
Rouleaux

 

 

Bon appétit !

Poulet au sésame

Petit intermède cuisine pour Poupette : le poulet au sésame. La recette est ultra-simple et plutôt agréable à savourer ensuite !

 

Tout commence par le mélange des ingrédients : des filets de poulet coupés en morceaux, du miel, de la coriandre, de la sauce soja, du sésame blond. Nous avons établi les quantités au très scientifique pifomètre, en fonction du goût obtenu. Avantage non négligeable : Poupette peut goûter, et elle apprend l'effet des différents condiments sur une préparation...
Mélange du poulet

 

 

On laisse ensuite reposer la viande dans sa marinade pendant 10 minutes à 2 heures, en fonction du temps disponible (au frigo et filmée, bien sûr). Après 5 minutes de cuisson à feu moyen à la poêle (avec sa marinade), on obtient ceci:
Poulet au sésame

 

 

Bon appétit !

Petit-déj...

Ce matin, difficile petit déjeuner de fraises, chantilly et viennoiseries. Dures, les vacances, n'est-ce pas ? *grand sourire*

Fraises

Dîner printanier

Juste un petit mot ce soir pour partager notre dernière déco de table, trouvée par ma grande. Ne sachant pas vraiment quoi faire de ces cosses, je les avais laissées dans la cuisine dans l'attente du fulgurant flash de l'inspiration.

Elle est donc venue me trouver (ma fille, pas l'inspiration), toute enthousiaste et dans l'urgence de sa nouvelle idée : "maman, nappe tu sais bleue du cagibi, c'est juste la bonne couleur !!! Mais mamaaaaan, pourquoi tu me regardes comme ça ? Viens, on va chercher la nappe, tu vas voir !".

Hum. Voyons voir... Ah oui, elle parlait des cosses, et d'un drap de lit dont on se sert comme d'une nappe (parce que j'aime bien les draps-housses spéciaux fainéants).

Et voila le résultat :

Table d'un soir

Elle n'est pas super, ma grande poupette ? Et dernièrement, c'est ma petite ratouille qui a eu un flash en ramassant des cailloux... Les peindre puis les sprayer de paillettes pour en faire des "boules de poussière de fées". Ce sera un de nos futurs tutos dans la catégorie "Anniversaire Fée".

Oups, déjà si tard ?

Hier, c'était le dernier jour d'école... Alors on s'attarde un peu plus que d'habitude, on échange des numéros de téléphone, on papote, on partage des projets absolument capitaux de cafés communs et de muselage de bestioles ambulantes, bref, on fait concurrence aux poulailler les mieux fournis. Résultat : on est complètement aux fraises pour le dîner.  

Qu'à cela ne tienne : recette micro-onde 15 minutes chrono. Il suffit de faire cuire des PDT entières au micro-onde (dans une jatte 1/2 d'eau) pendant 10min à 850W.

Ensuite, on coupe des pavés de saumon en gros morceaux, que l'on saupoudre de 4 baies.
Poisson condimenté cru

Le tout passe au micro-ondes environ 3 minutes (après 2 minutes, vérifier toutes les 30 secondes pour qu'il ne soit pas trop cuit)...

Poisson en cuisson

Pendant ce petit quart-d'heure, on met la table et on prépare la salade.
Plat servi

Bon appétit ! (dit la mère indigne assumée).