Chaussons aux épinards

A peine le temps de revenir de l'école que déjà les gremlins pointent le bout de la truffe ? Voici un repas express et ludique, à faire à 2, 4 ou 6 mains.

Les feuilletés épinards/chèvre :

 

Il suffit de faire fondre des blocs d'épinards congelés (deux mini-mains pour touiller) :

 

Et de couper des rondelles de chèvre (deux mains moins mini pour couper) :

 

Puis on emporte-pièce de la pâte feuilletée du commerce, et enfin, on empile le tout (j'ai utilisé des emporte-pièces spéciaux pour chaussons, mais on peut utiliser la forme qu'on veut et les refermer en pressant les bords à la fourchette) :

 

Je badigeonne de lait plutôt que d'oeuf pour que l'ensemble soit doré avec plus de douceur et soit plus digeste :

 

Et après 15 minutes de cuisson à 180°C, on peut déguster ! Servez avec une salade verte ou des tomates en vinaigrette :)

Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !